Teff komt oorspronkelijk waarschijnlijk uit Ethiopië. Hier zijn de oudste planten gevonden. In 2001 is het voor het eerst verbouwd in Nederland. In 2004 stond er 620 hectare. Teff staat bekend om de fijne korrels. 150 korrels komen overeen met 1 tarwekorrel.

Teelt
Teff is een eenjarig graangewas dat zowel op zandgrond als kleigrond kan worden geteeld. Het zaad kiemt het beste in een vochtige omgeving van ongeveer 20°C. De plant groeit het beste op voedselrijke gronden. Op deze gronden zal de plant een hoogte van ongeveer 60 centimeter halen. Tijdens de groei is het van belang dat de plant voldoende vocht tot zijn beschikking heeft.

De Teffkorrels die in Nederland worden geteeld worden na de oogst gemengd met het meel uit warmere landen. Dit bevordert de meelsamenstelling. De korrels die in Nederland worden geteeld zijn namelijk vochtiger dan de korrels uit warmere landen.

Doel

  • Glutevrije graansoort.
  • Voedselgewas voor mens en dier.
  • Gezond alternatief voor tarwe.

Meer informatie