Tarwe (Triticum) is een geslacht met de voornaamste granen waar de mensheid zich mee voedt, naast rijst en maïs. Tarwe is ook in te zetten als grondstof voor bio-ethanol. Daarnaast is het stro te gebruiken voor de productie van bioplastics.
In Nederland werd in 2015 127.000 ha tarwe geteeld.
